West Cork Distillers

West Cork Distillers

West Cork Distillers

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WCD est la distillerie située la plus au sud de l’archipel atlantique. Elle bénéficie ainsi, d’un microclimat mesothermique exceptionnel et réputé du West Cork, qui constitue le climat idéal permettant la parfaite maturation du whiskey irlandais.
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Influencés et inspirés par la fière histoire de West Cork, en production artisanale alimentaire, les amis de longue date ont imaginé et créé une distillerie pour produire des spiritueux de haute qualité et en même temps pour créer des emplois dans cette belle région reculée d’Irlande.
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West Cork Distillers, n’utilise, dans ses productions de whiskey irlandais, que de l’eau de source, à l’exclusion de toute autre eau municipale (traitée)
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La distillerie de WCD est tout à fait unique par rapport à toutes les autres installations de brassage, de fermentation et de distillation.
Ses installations ont été conçues et fabriquées sur place artisanalement, par l’équipe de WEST CORK DISTILLERS
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