West Cork Distillers

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West Cork Distillers

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WCD ist die südlichste Destillerie auf dem Atlantischen Archipel, die ein einzigartiges meso-thermisches Mikroklima bietet, für das West Cork berühmt ist und das ideal für die Reifung von Irish Whisky ist.
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Angespornt durch die stolze Geschichte von West Cork in der handwerklichen Nahrungsmittel- u. Getränkeproduktion, setzen sich die drei lebenslangen Freunde zusammen um eine Brennerei zu kreieren, die die hochwertigsten Spirituosen produziert und Beschäftigung in einem schönen und ländlichen Teil Irlands zur schaffen.
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West Cork Distillers verwendet nur Quellwasser in der Produktion seines irischen Whiskys.
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Die Destillerie in West Cork ist einzigartig, da die meisten der Maischen, Fermentation & Destillationsausrüstung vor Ort vom WCD team in manueller Kleinarbeit errichtet wurde. Das WCD Team kennt die gesamte Ausrüstung so innig wie sonst in keiner anderen Brennerei.
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